Tempe mendoan, makanan sederhana yang digemari berbagai kalangan. Tempe mendoan merupakan makanan khas Jawa Tengah, tepatnya di daerah Banyumas dan Purwokerto. Arti dari kata mendoan sendiri ialah memasak menggunakan minyak panas yang banyak dengan cepat sehingga masakan tidak benar-benar matang. Tempe mendoan terbuat dari kacang kedelai pilihan. Cara membuat tempe mendoan pun sangatlah mudah, yaitu dengan mencelupkan irisan tempe tipis ke dalam adonan tepung lalu digoreng. Meskipun tempe mendoan termasuk ke dalam makanan sederhana, tetapi rasa yang di miliki dan kandungan gizi yang terfapat di dalam tempe mendoan tidak lah sesederhana itu. Itu lah yang membuat tempe mendoan sangat di sukai di berbagai kalangan bahkan sampai ke mancanegara.